Yerba Mate jest herbatą wytwarzaną z rozdrobnionych i wysuszonych liści ostrokrzewu paragwajskiego. Początkowo znana była przez ludy guarani, którzy pili ją w tykwach przez rurkę zrobioną z trzciny tacuapi. W czasach kolonializmu Hiszpanie wprowadzili przepisy zabraniające spożywania Mate, ale jezuici uznali ją za dobrą alternatywę dla alkoholu i w XVII wieku rozpoczęli zakładanie plantacji pod jej uprawę. To właśnie im zawdzięczamy nazwę Yerba Mate (łac. Ilex paraguarensis) dla rosnącego od października do grudnia ostrokrzewu. Sporządzony z jego liści napar jest najbardziej popularny w Brazylii, Paragwaju, Urugwaju i Argentynie. Yerba Mate jest kolejną herbatą o leczniczych właściwościach: posiada dużo witamin i minerałów, takich jak sód, potas, magnez i wapń. Ponadto korzystnie wpływa na układ nerwowy, wzmacnia ciało i umysł oraz pomaga w zwalczaniu stresu i zmęczenia.
Subskrybuj:
Komentarze do posta (Atom)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz