poniedziałek, 1 października 2007

Zalewanie Yerba mate

Dlaczego nie powinno zalewać się yerby wrzątkiem? Jaka jest idealna temperatura wody?

"W żadnym wypadku nie zalewamy yerby wrzątkiem. Spowodowałoby to tzw. "zabicie" yerby. Pierwsze zalania byłoby bardzo mocne, ale równocześnie yerba straciłaby większość swoich właściwości. Dodatkowo, yerba w naczynku zbiłaby sie bardziej i ciężej filtrowałaby się woda.
Najlepsza temperatura - polecana przez producentów - wody to ok. 80-85°C"

źródło: http://www.yerbamate.pl/p.php?gr=pytania

Brak komentarzy: